AGROFORESTRI HUTAN PANGAN BERBASIS SAGU (Sago Food Forest): Strategi Lokal untuk Pertanian yang Berketahanan Iklim Jepang

Description

Buku ini membahas krisis global yang saling terkait antara pangan, energi, dan iklim, serta perlunya pergeseran dari pertanian modern menuju model yang berkelanjutan. Diperkenalkan konsep hutan pangan (food forest), yaitu sistem agroforestri yang meniru ekosistem hutan alami untuk memproduksi pangan secara berkelanjutan. Fokus utama diberikan pada tanaman sagu (Metroxylon sagu) sebagai spesies kunci dalam pembangunan hutan pangan. Buku ini membahas potensi sagu dari segi biologi, ekologi, nilai gizi, serta perannya dalam budaya lokal dan ketahanan pangan. Pembahasan mencakup prinsip-prinsip ekologis dalam desain hutan pangan sagu, integrasi keanekaragaman hayati (tanaman pangan, non-pangan, ternak, dan perikanan), serta teknik pembangunan dan pemeliharaan sistem ini dalam jangka panjang.