All About Brassica Juncea

Description

Buku ini membahas mengenai sawi hijau (Brassica juncea), tanaman yang memiliki peran penting dalam bidang pertanian, ekonomi, kesehatan, dan budaya. Buku ini juga membahas tentang klasifikasi dan morfologi tanaman, habitat alami dan persebarannya, serta teknik budidaya mulai dari penanaman hingga pasca panen. Nilai ekonomis dan sosial tanaman ini juga diulas, termasuk manfaat kesehatannya berdasarkan kandungan nutrisi yang dimilikinya. Lebih jauh, buku ini juga membahas ancaman terhadap kelestarian sawi hijau serta perkembangan teknologi dan inovasi terbaru dalam budidaya serta pemanfaatan produk berbasis sawi hijau.