Buku Monograf Pemberian Makanan Tambahan Pada Balita Berbasis Gizi Pangan Lokal

Description

Buku ini membahas pentingnya pemberian makanan tambahan (PMT) untuk balita dengan memanfaatkan pangan lokal yang bergizi. Di awal, dijelaskan tentang tahap pertumbuhan balita, kebutuhan gizinya, serta masalah gizi yang masih banyak terjadi di Indonesia, termasuk penyebab dan upaya penanggulangannya. Selanjutnya, buku ini membahas konsep PMT, jenis-jenisnya, serta bagaimana PMT yang baik seharusnya disusun dan dievaluasi. Potensi pangan lokal sebagai sumber gizi balita juga dijelaskan, termasuk keunggulan, jenis-jenis bahan lokal yang bernilai gizi tinggi, dan tantangan dalam pemanfaatannya.